Su Alteza Real la Princesa Dª Leticia, que actualmente es la Reina de España, visitó el IES Universidad Laboral el 25 de febrero de 2014 acompañada de las autoridades regionales: la Presidenta de la Comunidad de Castilla-La Mancha entonces, Dª Mª Dolores de Cospedal y el Consejero de Educación, Cultura y Deportes, D. Marcial Marín y de las autoridades locales la alcaldesa de Albacete, Dª Carmen Bayod, y el Presidente de la Diputación, D. Francisco Núñez.

También se hallaban presentes, representando a la administración educativa,  la Secretaria General Dª Laura Tárraga y la Directora General de Formación Profesional Dª Isabel Couso. El motivo principal de la visita, consistió en apoyar los Programas de Formación Profesional Dual, que en Castilla La Mancha fue aquel año la que más convenios de colaboración estableción con empresas de la región.

 Su Alteza Real visitó las instalaciones de la Escuela de Hostelería, acompañada entonces, por el director D. José López de los Mozos, deteniéndose en cada una de ellas y preguntando y conversando con el profesorado y el alumnado, especialmente con aquel que participa en la F.P. Dual.  Vídeo de la Visita:

Después se inició una jornada de trabajo con un coloquio sobre F.P. Dual, donde conoció de cerca las características de estos Programas de FP Dual,  en el que participaron profesores, alumnos y padres de varios centros educativos de la capital junto a empresarios del Polígono Industrial de Campollano. El acto tuvo lugar en una de las aulas del Centro. 

Para finalizar asistió a un sencillo acto, dado en su honor, en el Restaurante de las citadas instalaciones de la F.P. de Hostelería. En esta foto aparece a su derecha, con los componentes del equipo directivo del centro y a su izquierda con dos profesores-tutores de F.P. Dual que participaron en la reunión de trabajo.

Una visita de tal magnitud en La Uni es un suceso extraordinario y, lógicamente, alteró la normalidad cotidiana. Las anécdotas que podemos contar de aquella mañana son muchas, por ejemplo, que las fotografías que ilustran esta breve crónica están tomadas de las páginas web de distintos medios de información local porque, por cuestiones de seguridad, no pudimos conseguir que un profesor obtuviese un pase de prensa para hacer fotografías.

Las anécdotas con el personal de seguridad, que se encontraba por todas las dependencias del Centro, fueron muchas y de diversa índole: a un profesor casi no le dejan entrar al instituto tras el recreo, a un alumno lo acompañaron hasta el interior del aseo… Nos ha sorprendido conocer las normas de protocolo: unos días antes de la visita de Doña Letizia nos llegó un dossier amplio con algunas de las normas que se debían observar durante la visita.

Con  anterioridad a la visita del centro, también visitó la fábrica de cuchillería Arcos en el Polígono Campollano de Albacete.