El futuro de la cocina se construye en las aulas y también en los escenarios donde los alumnos demuestran lo aprendido. Un año más, Gastrónoma reforzó su compromiso con la formación y los nuevos profesionales del sector con la cuarta edición del Concurso de Cocina Nuevos Talentos Mediterráneos, que se celebró en el escenario Espacio Mediterráneo.
El certamen reunió a seis estudiantes seleccionados de distintos centros de formación. Entre ellos estuvo Marta Ordóñez, alumna de la FP de Cocina del IES Universidad Laboral, que participó con su propuesta Berenjena entre humo y huerta manchega.
Publicaciones: Tribuna y Gastrónoma
